科学技术是第一生产力，无论是在陆地还是海上。从陆地到近海，由近海到深远海，渔业发展与转型升级，处处都有科技发展的身影。

　　正如“良田”离不开好苗，打造“蓝色粮仓”，水产良种是关键。近年来，山东省持续开展水产种业扶优行动，建设省级以上原良种场108家，其中国家级水产原良种场18家，数量居全国首位。建成国内首个南美白对虾联合育种平台，突破了基因组选育关键技术，年可生产30万对种虾。建成国际首个水产生物全基因组选择育种平台，育成“蓬莱红”系列栉孔扇贝，高产、抗逆性状显著增强。7家企业入选中国水产种业优势企业名录，19家企业入选水产种业雁阵企业，数量均居全国首位。目前，全省有61个水产新品种通过国家审定，占全国的22%。

　　科技的投入，提升了海洋牧场建设水平。山东在全国率先启动现代化海洋牧场建设综合试点，把建设现代化海洋牧场作为打造“海上粮仓”、发展海洋经济、推动乡村振兴的重要抓手，大胆探索、有序推进现代海洋牧场建设试点工作，逐步形成投礁型、底播型、田园型、装备型、游钓型五类海洋牧场协同发展的“山东模式”，“海洋牧场”已经成为山东培育渔业新质生产力的重要载体。山东建成全国首个海洋牧场观测网、全国首个省级现代化海洋牧场综合管理平台，建设海上多功能平台60余座，北方海洋牧场气象服务中心建设加快推进，海洋牧场生态和资源管控能力持续提升。截至目前，山东创建省级海洋牧场140处，涉及海域面积达9.2万公顷，其中国家级海洋牧场72处，占全国总量的38%，数量和规模稳居全国首位，引领了全国海洋牧场建设和发展。

　　山东建设高水平海洋牧场，生态资源养护成效明显，海洋渔业正加快由资源获取型向生态养护型转变。目前，全省累计建成人工鱼礁区260余处，建造投放人工鱼礁1950万空方，遍布沿海7市27县，礁区建成一年后基础生产力平均提升11.2%，物种多样性指数最高提升60.5%，刺参、脉红螺、贝类及海藻等渔业资源自然增殖能力显著增强。

　　同样依靠科技实现突破的，还有深远海养殖。深远海养殖是一个庞大的系统工程，涉及种苗、养殖技术、饲料、装备等多方面。无论软件部分还是硬件部分都需要科技的赋能，以确保各方面协同发展。“十四五”以来，山东把深远海养殖作为海洋渔业发展的主攻方向，“国信系列”“深蓝系列”“经海系列”等一批自动化程度高、技术先进的现代化养殖装备在山东建成投运，为全国发展深远海养殖探索了经验。截至目前，山东省累计建成重力式深水网箱2600余个，大型深远海养殖装备34台（套），养殖水体达300万立方米。全球首艘10万吨级大型养殖工船“国信1号”创新突破船载舱养、水体交换等关键技术，实现全年持续产出。“深蓝系列”“经海系列”“财金万泽丰系列”等大型智能深远海网箱先后实现国产海水三文鱼规模化养殖，填补了我国自然海域养殖三文鱼的空白，打破了国内高品质三文鱼依赖进口的局面。