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刚刚过去的春节，枣庄市峄城区榴园镇桃花村石榴种植户张丽和家人们忙得不亦乐乎：“我们的石榴煎饼十分畅销，按干、湿不同，每斤价格从10元到18元不等，一天至少加工八九十斤，算下来收入很可观。”
张丽家里有10亩石榴园，一直自产自销石榴。2023年，受市场上销售水果煎饼的启发，她开始琢磨起石榴煎饼。“建了40立方米左右的冷库，用来储存石榴，家里还购置了一台烘干机。”张丽介绍，她烘干了12000多斤的石榴籽，用于加工石榴煎饼，估计用到秋季石榴丰收没问题。
枣庄市峄城区果农展示采摘的火红石榴。（通讯员 吉喆 记者 张环泽 报道）
枣庄是我国石榴集中连片种植面积最大、品种最多、产业链最完整的地区之一。
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责任编辑：林振华